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Château Petit Bouquey 2020

Saint-Emilion

Propriétaire exploitant : BORDRON Eric et Sandrine

Le mot du viticulteur

Le château Petit Bouquey est une propriété familiale depuis 4 générations créée par mon arrière grand-père début 1900 et agrandit au fil des années.
D'une superficie de 3.60 ha située sur des sols argilo graveleux avec des vignes de plus de 50 ans.

Sandrine et Eric BORDRON

Vinification

Vendanges manuelles

Cuves en Inox

Encépagement

65% Merlot
15% Cabernet Franc
20% Cabernet Sauvignon

Service

Température de service

18 °C

Carafer 2h avant le service

Potentiel de garde

De 3 à 5 ans

Se marie bien avec...

Retrouvez toutes les recettes des vins de Saint-Emilion !

Voir les recettes

Le millésime 2020 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde

puissant
Charnu
concentré

Ce millésime qualifié de "technique", marqué par une sècheresse estivale puis une récolte précoce aux rendements inférieurs aux années précédentes, présente un vin au potentiel tanique de très haut vol, un fruité bien présent avec beaucoup de charnu et de mâche.