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Château Pailhas 2018

Saint-Emilion Grand Cru

Propriétaire exploitant : SCEA ROBIN LAFUGIE

Le mot du viticulteur

Chaque nouveau millésime est un nouveau défi, une nouvelle quête vers toujours plus de qualité.

Virginie Starodoubetz

Vinification

Vendanges mécaniques

Cuves en Béton
Cuves en Inox

Encépagement

80% Merlot
20% Cabernet Franc

Service

Température de service

18 °C

Carafer 2h avant le service

Potentiel de garde

De 3 à 5 ans

Se marie bien avec...

Retrouvez toutes les recettes des vins de Saint-Emilion !

Voir les recettes

Le millésime 2018 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde

Harmonieux
Charnu
concentré

Malgré les aléas climatiques de ce millésime capricieux, les vignerons ont su tirer toute la quintessence du fruit grâce à une maturité parfaite du raisin pour donner naissance à des vins complexes, concentrés, rond et équilibrés.

Vins à maturité à apprécier maintenant
Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
Vins à conserver quelques années

Le conseil du sommelier

Nez frais, marqué par des notes de fruits rouges (fraise et framboise) et de réglisse. Belle fraîcheur en bouche avec une longue finale. A boire ou garder 6/7 ans.