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Château la Rose Côtes Rol 2009
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SCEA Vignobles MIRANDE
Vinification
Vendanges manuelles,mécaniques
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
Encépagement
- 77% Merlot
- 17% Cabernet Franc
- 5% Cabernet Sauvignon
- 1% Malbec
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2009 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- puissant
- Charnu
- concentré
Les vins impressionnent par leur couleur profonde et intense, la richesse de leurs tannins enrobés et la complexité aromatique qui s’en dégage. Vins de garde aux tanins de velours qui peuvent néammoins s'apprécier dès maintenant. Potentiel de garde : de 3 à 5 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
N'hésitez pas à aérer et mettre en carafe fermée 1h à 2h avant ces beaux millésimes à température ambiante (18°C/19°C) afin de leur permettre d'exhaler toute la complexité de leurs arômes et de leur structure.
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