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Château la Grace Dieu les Menuts 2009 Magnum
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Vignobles PILOTTE AUDIER
Le mot du viticulteur
Odile AUDIERDepuis 1875, six générations de la même famille oeuvrent à la mise en valeur de nos terroirs dans le plus grand respect de la nature.
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
Encépagement
- 70% Merlot
- 25% Cabernet Franc
- 5% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2009 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- puissant
- Charnu
- concentré
Les vins impressionnent par leur couleur profonde et intense, la richesse de leurs tannins enrobés et la complexité aromatique qui s’en dégage. Vins de garde aux tanins de velours qui peuvent néammoins s'apprécier dès maintenant. Potentiel de garde : de 3 à 5 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
N'hésitez pas à aérer et mettre en carafe fermée 1h à 2h avant ces beaux millésimes à température ambiante (18°C/19°C) afin de leur permettre d'exhaler toute la complexité de leurs arômes et de leur structure.
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