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Château la Grace Dieu 2019
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SCEA LA GRACE DIEU Vignobles Pauty
Le mot du viticulteur
Le vignoble est géré par la famille Pauty depuis plusieurs générations qui a ainsi acquis un savoir-faire ressenti dans les saveurs du vin.Christine et Valérie PAUTY
Vinification
Vendanges manuelles,mécaniques
-
Cuves en Béton
Encépagement
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2019 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Frais
- structuré
- équilibré
Les vins de ce millésime présentent un grand équilibre, une belle densité de couleur, un fruité éclatant et gourmand et une fraicheur des tanins qui leur permettront d'être savourés dans leur jeunesse mais aussi d'avoir un potentiel de conservation élevé.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Un vaste éventail de profils de vins très expressifs avec une belle fraicheur et une solide trame tanique est à votre disposition sur ce millésime qui présente un certain classicisme de texture au sens noble du terme.
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