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Château la Fleur Cravignac 2019
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Vignobles Karine de Colbert
Le mot du viticulteur
"Propriété familiale, sur le versant nord ouest , à 1 km du village de Saint Emilion. Culture traditionnelle avec absence de désherbants, rendements limités, vendanges manuelles, élevage traditionnel en barriques/foudres de chêne et amphores. Ce Saint-Emilion Grand Cru est le fruit du travail de la terre et des raisins récoltés par des femmes et des hommes en symbiose avec la nature."Famille Karine & Jean de Colbert
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
-
Cuves en Foudre
Encépagement
- 80% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 5% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2019 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Frais
- structuré
- équilibré
Les vins de ce millésime présentent un grand équilibre, une belle densité de couleur, un fruité éclatant et gourmand et une fraicheur des tanins qui leur permettront d'être savourés dans leur jeunesse mais aussi d'avoir un potentiel de conservation élevé.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Un vaste éventail de profils de vins très expressifs avec une belle fraicheur et une solide trame tanique est à votre disposition sur ce millésime qui présente un certain classicisme de texture au sens noble du terme.
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