Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : Héritiers du Baron Bich
Vendanges manuelles
Cuves en Béton
Cuves en Inox
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
De 5 à 10 ans
Avec des conditions climatiques exceptionnelles, ce millésime prometteur présente une production abondante et très qualitative.
Château situé sur le haut du plateau calcaire de Saint-Emilion. Le nez est frais et fruité avec des notes de tabac. L'attaque en bouche est souple avec une belle évolution sur des tannins présents et ronds. Une nouvelle fois la finale fraîche et saline marque le style de ce terroir calcaire. Vin pouvant commencer à être dégusté (avec une décantation d'une heure) et pouvant se garder 8/12 ans.